Machine pour couper des filets de viande ou de poisson fins 400kg/h
6.200,00€
à la recherche d'un machine pour faire des coupes de filets fins Quoi carpaccio. Pour faire des sushis au niveau industriel, c'est la machine parfaite.
Cette machine est parfaite pour couper des filets de viande et de poisson.Ensuite, dans la vidéo, nous allons voir un poisson coupé. C'est le meilleur exemple pour voir la délicatesse avec laquelle il fait la coupe.
La Machine à trancher la viande industrielle à filets fins pour Carpaccio est un équipement de coupe de niveau industriel conçu pour obtenir des filets de viande fins et uniformes, idéal pour la préparation de carpaccio. Avec cette machine, vous pouvez couper veau, bœuf, longe, aloyau, Saumon, Thon, poulpe Oui 620, obtenant des résultats professionnels et de haute qualité.
Son moteur de 1350W et son élévation de 250W vous permettront de travailler rapidement et efficacement, tandis que son système de pente fixe personnalisable. (25°, 30°, 35°, 40° ou 45°) Vous devez également acheter des lames supplémentaires si vous avez besoin de différentes mesures de coupe, pour ajuster l'épaisseur de la tranche entre 1,5 et 10 mm pour obtenir des filets de l'épaisseur souhaitée.
Avec un poids de 240kg et une taille de 830x750x830mm, cette machine est robuste et résistante, idéale pour une utilisation en milieu industriel. Sa tension de 220V/380V vous permettra de l'utiliser avec différents types d'énergie électrique.
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| Poids | 240 kg |
|---|
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Avec le disque de coupe plus grand, vous pourrez couper des filets épais.
D'autre part, avec le disque de coupe moyen, vous pouvez couper la viande en tranches.
Si vous avez besoin de couper de la viande en fines tranches, le petit disque de coupe est parfait pour cela. Enfin, avec le disque de coupe le plus fin, vous pouvez couper le jambon avec précision et rapidité.
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