{ "id": 17746, "date": "2025-08-18T18:36:52", "date_gmt": "2025-08-18T16:36:52", "guid": { "rendered": "https:\/\/distribucionarc.com\/?p=17746" }, "modified": "2025-08-18T21:44:52", "modified_gmt": "2025-08-18T19:44:52", "slug": "macchina-per-tagliare-i-dadi-tridimensionali-arcmftc900-ar10169", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/www.distribucionarc.com\/it\/maquina-de-cortar-en-dados-tridimensional-arcmftc900-ar10169\/", "title": { "rendered": "ARCMFTC900 AR10169 MACCHINA PER IL TAGLIO DI DADI TRIDIMENSIONALI" }, "content": { "rendered": "
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

GUIDA PER L'UTENTE<\/h2>

Gentile utente: prima di utilizzare il prodotto, leggere attentamente il manuale di istruzioni del prodotto.<\/p>

\"\"<\/p>

INDICE \/ INDICE DEI CONTENUTI<\/h2>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
  1. INFORMAZIONI GENERALI \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.1<\/li>
  2. CARATTERISTICHE STRUTTURALI E PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO. \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.1<\/li>
  3. PARAMETRI TECNICI PRINCIPALI \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u20263<\/li>
  4. FUNZIONAMENTO E USO \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.3<\/li>
  5. ANALISI ED ELIMINAZIONE DEI GUASTI\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u20267<\/li>
  6. MANUTENZIONE E MANUTENZIONE:\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..8<\/li>
  7. TRASPORTO E STOCCAGGIO \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 10<\/li><\/ol>
    \u00a0<\/div>

    1. INFORMAZIONI GENERALI<\/h2>

    La macchina per cubetti modello 100 \u00e8 adatta per tagliare a cubetti carne disossata a circa -6\u00b0C, nonch\u00e9 verdure disidratate, impianti di lavorazione di verdure surgelate e industrie di sottaceti per trasformare vari ortaggi a radice e a stelo in cubetti e cubetti. Ha una forma regolare e una superficie di taglio liscia. Questa macchina \u00e8 caratterizzata da un design avanzato, un funzionamento pratico, un basso consumo energetico e un'elevata efficienza. \u00c8 realizzata in lega di alluminio e acciaio inossidabile, resistenti alla corrosione e conformi agli standard igienici e di certificazione.<\/p>

    2. CARATTERISTICHE STRUTTURALI E PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO.<\/h2>

    2.1. Conoscere le caratteristiche strutturali,<\/h3>

    Fare riferimento allo schema elettrico della macchina per tagliare i cubetti (Figura 1) e allo schema elettrico della trasmissione (Figura 2)<\/p>

    \"\"<\/p>

    Componenti numerati:<\/strong><\/p>

    1. Alloggiamento<\/li>
    2. Vite di regolazione<\/li>
    3. Interruttore<\/li>
    4. Dado del quadrante<\/li>
    5. Piastra di regolazione<\/li>
    6. Quadrante<\/li>
    7. Telaio di regolazione<\/li>
    8. Limitatore<\/li>
    9. Maniglia di regolazione<\/li>
    10. Maniglia eccentrica<\/li>
    11. coltello da affettare<\/li>
    12. Supporto per lama affettatrice<\/li>
    13. Corpo del tagliafili<\/li>
    14. Vite di fissaggio<\/li>
    15. Piastra di fissaggio del filo<\/li>
    16. Porta pettine<\/li>
    17. Corpo a lama fissa<\/li><\/ol>
      \"\"<\/a><\/div>
      \u00a0TESTI NELL'IMMAGINE:<\/div>
      tamburo rotante = tamburo rotante<\/div>
      pentola = pentola<\/div>
      marcia I = marcia I<\/div>
      pignone grande = pignone grande<\/div>
      catena = catena<\/div>
      ingranaggio principale = ingranaggio principale<\/div>
      motore = motore<\/div>
      tramoggia di alimentazione = tramoggia di alimentazione<\/div>
      lame verticali = lame verticali<\/div>
      Cinghia trapezoidale = cinghia trapezoidale<\/div>
      pignone piccolo = pignone piccolo<\/div>
      lame orizzontali = lame orizzontali<\/div>
      marcia media = marcia media<\/div>
      ingranaggio \u2013 = ingranaggio \u2013<\/div>
      grande puleggia a V = grande puleggia a V<\/div>
      \u00a0<\/div>

      2.1.1. La macchina \u00e8 composta principalmente da una base, un involucro, un quadrante, una lama verticale, un corpo lama orizzontale, un corpo lama di taglio orizzontale, un sistema di trasmissione e un sistema di controllo elettrico.<\/p>

      2.1.2. Il telaio, la carcassa, la tramoggia e le parti principali della macchina sono realizzati in lega di alluminio e acciaio inossidabile per garantire un funzionamento a lungo termine senza corrosione e tossicit\u00e0.<\/p>

      2.2. Principio di funzionamento<\/p>

      Il quadrante di questa macchina fa ruotare l'oggetto da tagliare ad alta velocit\u00e0 e la forza centrifuga dell'oggetto lo taglia a fette con l'aiuto della forza. Quindi lo taglia a strisce attraverso la lama del trituratore a disco e invia il materiale da tagliare sul tagliente orizzontale. La lama trasversale lo taglia nei cubetti desiderati. (Figura 3, diagramma schematico della cubettatura)<\/p><\/div>

      \"\"<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \t\t\t
      <\/span><\/div>\n\t\t\n
      \n
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      \n\t
      \n\t\t\n\t\t\t\"\"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\n\t\t\t\tAggiungi al confronto<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\tVista rapida<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAggiungi alla lista dei desideri<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\n\t\t\t\tAggiungi al carrello<\/span><\/a>\t\n\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

      Macchina per tagliare a dadini il prosciutto o la carne e il pollame congelati da 5 mm a 15 mm<\/a><\/h3>\n\t\t\t
      \n\t\t\tAffettatrici per carne<\/a>, Dadi<\/a>, Strisce<\/a>, Taglierine<\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t6.266,70$<\/span><\/bdi><\/span> Tasse incluse<\/small><\/span>\n\n\t\n\t\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      3. PRINCIPALI PARAMETRI TECNICI<\/h2>

      3.1. Capacit\u00e0 produttiva:<\/h3>

      Fino a 1000 kg\/h (tagliando cubi da 15 mm)<\/p>

      3.2. Specifiche per il taglio della carne:<\/h3>

      \u00c8 possibile tagliare cubi o cuboidi da 5, 6, 8, 10, 12, 15 mm e, in base alle esigenze, \u00e8 possibile personalizzare anche altre dimensioni di coltello.<\/p>

      3.3. Potenza del motore:<\/h3>

      380V.1,5kW\/220V.2,2kw<\/p>

      3.4. Dimensioni complessive:<\/h3>

      640\u00d7610\u00d7950mm (lunghezza\u00d7larghezza\u00d7altezza)<\/p>

      3.5. Peso della macchina:<\/h3>

      \u00a0<\/p>

      100 kg<\/p>

      \u00a0<\/p>

      4. FUNZIONAMENTO E UTILIZZO<\/h3>

      4.1. Preparazione e controllo prima dell'uso<\/h4>

      4.1.1. Posizionare innanzitutto la macchina su un pavimento stabile e quindi bloccare le ruote piroettanti.<\/p>

      4.1.2. Controllare che non vi siano corpi estranei nell'alloggiamento e rimuoverli, altrimenti \u00e8 facile danneggiare la lama.<\/p>

      4.1.3. Pulire il luogo di utilizzo, verificare che la tensione di alimentazione sia coerente con quella utilizzata dalla macchina, rivolgersi a un elettricista professionista per il cablaggio, collegare il cavo di alimentazione della macchina al filo giallo-verde con messa a terra e collegare gli altri tre conduttori a un interruttore automatico da 6 A (predisposto dall'utente) sul terminale del filo conduttore quando scollegato. Collegare saldamente il filo di terra al segno di messa a terra o utilizzare cavi per un collegamento affidabile al terminale equipotenziale di altre macchine sui perni di messa a terra all'esterno dell'involucro (2,5 mm\u00b2-6 mm\u00b2 per i cavi di collegamento), chiudere l'interruttore, premere il pulsante "ON", verificare che la direzione sia corretta (verso l'alto sul piatto girevole, in senso orario \u00e8 corretto); in caso contrario, interrompere l'alimentazione e regolare il cablaggio di due delle linee di alimentazione.<\/p>

      4.1.4 Collegare la fonte d'acqua per l'uso.<\/p>

      4.1.5. Quando la macchina \u00e8 in funzione, non inserire le mani o altri oggetti estranei nella carcassa per evitare pericoli.<\/p>

      4.2. Funzionamento e utilizzo<\/p>

      4.2.1. Innanzitutto, il materiale da tagliare deve essere lavato per rimuovere le impurit\u00e0. Se il materiale da tagliare \u00e8 mescolato a sabbia e fango, il filo e la lama del coltello si danneggeranno facilmente e perderanno l'affilatura. Il diametro massimo di taglio del materiale non deve superare gli 80 mm; se \u00e8 maggiore, deve essere tagliato in piccoli pezzi.<\/p>

      4.2.2. Spegnere l'interruttore automatico e chiudere lo sportello del quadro elettrico. La macchina pu\u00f2 avviarsi. Se lo sportello non \u00e8 chiuso correttamente, l'interruttore di sicurezza si attiver\u00e0 e il motore non funzioner\u00e0.<\/p>

      4.2.3. Il materiale da tagliare viene inserito nella tramoggia e, sotto l'azione del quadrante, viene tagliato nello spessore richiesto dalla lama verticale, poi tagliato in strisce dalla lama del trituratore a disco e infine tagliato in quadrati dalla lama di taglio orizzontale.<\/p>

      4.2.4. Regolazione delle specifiche di taglio a cubetti: si modifica regolando lo spessore delle fette, sostituendo la lama a disco per il taglio a cubetti e la lama per il taglio trasversale.<\/p>

      \u00a0<\/p>

      4.2.4.1. Regolazione dello spessore della fetta: lo spessore della fetta pu\u00f2 essere regolato allo spessore desiderato regolando la piastra di regolazione. Innanzitutto, allentare il bullone di fissaggio sulla piastra di regolazione dell'alloggiamento, sollevare la piastra di regolazione e ruotare la leva di regolazione nella posizione desiderata. Quindi, abbassare la piastra di regolazione e serrarla. Fissare il bullone in modo che sia ben saldo (come mostrato nella Figura 4 Schema di regolazione dello spessore della fetta).<\/p>

      \u00a0<\/p>

      \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \"\"<\/p>

      TESTI NELL'IMMAGINE:<\/p>

      piastra di supporto = piastra di supporto<\/p>

      porta superiore = porta superiore<\/p>

      leva di regolazione = leva di regolazione<\/p>

      bulloni di fissaggio = bulloni di fissaggio<\/p>

      pentola = pentola<\/p>

      vite di regolazione = vite di regolazione<\/p>

      piastra di supporto = piastra di supporto<\/p>

      \u00a0<\/p>

      4.2.4.2. Sostituzione della lama del trituratore a disco: la lama combinata del trituratore a disco di ricambio ha specifiche diverse, ad esempio 5 mm e 10 mm, e anche altre lame combinate possono essere personalizzate in base alle esigenze.<\/p>

      [TABELLA: Figura 5 \u2013 Passo delle lame di taglio del disco verticale]<\/strong><\/p>
      Spessore di taglio<\/th>Passaggio di pezzi<\/th><\/tr><\/thead>
      5 millimetri<\/td>5 millimetri<\/td><\/tr>
      10 millimetri<\/td>10 millimetri<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

      Le lame combinate per la triturazione a disco di varie specifiche sono accessori standard e possono essere personalizzate in base alle esigenze.<\/p>

      \u00a0<\/p>

      Sostituzione delle lame di dimensioni appropriate. Fasi di sostituzione: Innanzitutto, allentare la presa, spingere l'impugnatura verso il basso in modo che la lama combinata per micro-taglio fuoriesca dal pettine. Quindi, allentare il dado all'estremit\u00e0 dell'albero, agganciare la fessura all'estremit\u00e0 anteriore dell'utensile combinato con una chiave a gancio, rimuovere l'utensile combinato e sostituirlo con l'utensile combinato della dimensione desiderata. Serrare il dado all'estremit\u00e0 dell'albero. Spostare l'impugnatura verso l'alto per verificare che l'ingranaggio di trasmissione all'interno della macchina sia correttamente ingranato. Se l'ingranamento \u00e8 corretto, l'impugnatura sar\u00e0 vicina al controller e la lama triturata dal disco entrer\u00e0 nella scanalatura del pettine e della lama verticale. Non c'\u00e8 attrito tra la lama superiore, il pettine e la lama verticale. Se si inceppa, serrare il volantino e completare la sostituzione. (Figura 6)<\/p>

      \"\"<\/p>

      TESTI NELL'IMMAGINE:<\/p>

      controller di accoppiamento degli ingranaggi = controller di accoppiamento degli ingranaggi<\/p>

      leva di movimento = leva di movimento<\/p>

      lama da taglio = lama da taglio<\/p>

      vite di sicurezza = vite di sicurezza<\/p>

      pettine = pettine<\/p>

      4.2.4.3. Sostituzione degli utensili da taglio combinati per il taglio trasversale. A seconda della lunghezza di taglio e dei requisiti del materiale da tagliare, vengono selezionati diversi tipi di coltelli trasversali combinati. I coltelli trasversali combinati sono disponibili in due specifiche: a 8 e a 15 lame. Anche le lame con altre specifiche possono essere personalizzate in base alle esigenze e le dimensioni corrispondenti alla lunghezza di taglio sono le seguenti:<\/h5>

      Sezione trasversale e grado Numero di fette nel gruppo di taglio:<\/strong><\/p>