Bruksanvisning for iskremmaskin

Takk for at du valgte produktet vårt. For å beskytte dine rettigheter og interesser, vennligst les disse instruksjonene nøye før du bruker produktet. Ta vare på dem etter at du har lest dem.

Modeller:

• —
• —-

Indeks

1. Bruk og funksjoner………………………………………………………….(1)
2. Sikkerhetsregler……………………………………………………..(1)
3. Produktstrukturdiagram…………………………………….(2-3)
4. Installasjon og feilsøking…………………………………………………….(4-5)
5. Bruksanvisning……………………………………………………(5-8)
6. Metode for iskremlaging……………………………………(8-9)
7. Vedlikehold og reparasjon…………………………………………..(9-10)
8. Vanlige problemer og løsningene deres……………………………….(11–13)
9. Elektrisk prinsippskjema…………………………………………(14)
10. Tilbehør (14)
11. Tekniske parametere…………………………………………………….(14)

1. Bruk og egenskaper

Med lave investeringer og høy avkastning er det et smart valg å kjøpe produktet vårt. Denne produktserien kan brukes på puber, hoteller, spesialforretninger for kalde drikker, internettkafeer, dansesaler, kaffebarer, vestlige restauranter, feriehus og andre underholdnings- og fritidssteder. Alle våre kommersielle iskremmaskiner bruker et digitalt datastyrt kontrollsystem med LCD- eller digitalskjerm. Fordi våre kommersielle iskremmaskiner er laget med høykvalitets og stabile elektriske komponenter og kombinert med avansert produksjonsteknologi, er de enkle, trygge og pålitelige å bruke. Videre er produktene våre utstyrt med verdenskjente merkekompressorer, noe som sikrer et stabilt og pålitelig kjølesystem, stor produksjonskapasitet og lavt strømforbruk. Iskremen som lages av maskinene våre har en sprø og mør smak, med høy driftshastighet.

2. Sikkerhetsregler

1. Ved transport eller flytting av maskinen skal ikke vippevinkelen være større enn 45°.
2. Siden vibrasjoner ikke kan unngås under transport, er det best å la maskinen hvile i minst 4 timer før bruk.
3. Når røreakselen er i den tomme sylinderen, er det ikke tillatt å slå på automatnøkkelen, og heller ikke å slå den på når det er vann i sylinderen.
4. Sjekk merkeplaten (tekniske parametere) på baksiden av maskinen for å se om den nødvendige spenningen er i samsvar med den lokale strømforsyningen.
5. Sørg for at strømpluggen er koblet til jordledningen på riktig måte.
6. Når du slutter å bruke maskinen, demonterer delene eller rengjør maskinen, må du slå av strømforsyningen.
7. For å unngå elektrisk støt, må du ikke fukte støpselet, motoren eller andre elektriske deler, eller søle væske på dem.
8. Hvis strømledningen er skadet, må den byttes ut av produsenten, servicesenteret eller andre tilsvarende kvalifiserte fagfolk for å unngå farer.

3. Produktstrukturdiagram

I. Vertikal strukturdiagram

II. Strukturdiagram av tabelltype

4. Installasjon og feilsøking

1) Installasjon

a. Klipp av og fjern pakketeipen fra den sikrede kartongen. Fjern kartongen og pakkeposen for å kontrollere at maskinen er skadet og at tilbehøret er komplett, med henvisning til listen.

b. Maskinen skal plasseres jevnt og stabilt, og deretter låse forhjulsbremsen godt.

c. Monter håndtaket på væskeutløpsventilen i henhold til produktstrukturdiagrammet. Monter deretter den monterte væskeutløpsventilen på maskinen og stram den til med festemutterne.

d. Arbeidsforhold:

• Omgivelsestemperatur: 5–40 ℃; materialtilførselstemperatur: 2–35 ℃ (Merk: Materialtilførselstemperaturen vil direkte påvirke kjølekapasiteten og -effekten.)
• Forsyningsspenning: 200–400 V (Avviket fra nominell forsyningsspenning kan ikke være for høyt eller for lavt. Hvis den er for høy eller for lav, vil maskinen avgi en alarm (summer), og maskinen kan ikke starte.)
• Forsyningsfrekvens: 50 ± 1 Hz

og. Plasseringsvilkår:

• Maskinen bør plasseres på et kjølig og ventilert sted, unngå varmekilder og direkte sollys. Avstanden mellom maskinens luftavtrekksside og vegger eller andre lignende hindringer bør være større enn 1 m, og de resterende sidene av maskinen bør være minst 0,3 m unna vegger eller andre lignende hindringer, slik at kald luft kan strømme inn i maskinen og utstøte varm gass, noe som sikrer maskinens kondenseringssyklus.
• Maskinen bør ikke plasseres på et støvete sted. Hold området rent og ryddig, og fjern støv fra kondensatoren regelmessig.

F. Krav for tilkobling av strømforsyningen:

• Sørg for at maskinens strømkrets er utstyrt med kortslutnings- og jordfeilvern.
• Sørg for at strømledningen ikke er kortere enn 2,5 mm² og er laget av kobberkjerne (unntatt maskiner med spesielt høy effekt, som ikke bør være kortere enn 4,0 mm² og kobberkjerne), og strømledningen bør ikke være for lang. Når strømledningen er for kort eller for lang, vil belastningen bli for stor og forårsake spenningsfall, noe som påvirker levetiden til maskinkomponentene.

2) Feilsøking

a. Koble til strømstøpselet og sett strømbryteren i «PÅ»-posisjon. Du vil da høre en pipelyd, og displayet vil samtidig slå seg på. Maskinen går nå i standby-modus.

b. Trykk på «Vask»-tasten, maskinen går inn i vaskemodus, og samtidig starter omrøringssystemet. Trykk på «Stopp»-tasten, og maskinen stopper.

c. Ved å trykke på «Auto»-tasten starter maskinen, og omrøringssystemet vil begynne å fungere samtidig. Etter en forsinkelse på 10 sekunder vil også kjølesystemet begynne å fungere. Trykk på «Stopp»-tasten, og maskinen vil stoppe.

3) Rengjøring og desinfeksjon

Når du bruker maskinen for første gang, må rengjøring og desinfisering utføres nøye. Trinnene er som følger:

a. Ta omtrent 10 liter varmt vann (40–50 ℃) og tilsett en passende mengde rengjøringsmiddel av næringsmiddelkvalitet i vannet, slik at det blir et desinfeksjonsmiddel. Hell deretter desinfeksjonsmiddelet i de to materialsylinderne og la desinfeksjonsmiddelet renne inn i kjølesylinderen.

b. Trykk på «Vask»-knappen for å kjøre i 5 minutter. Senk håndtaket for å tømme ut rengjøringsløsningen.

c. Tilsett klart vann i materialsylinderne og skyll 2–3 ganger. Det er klart.

Karakterer:

• a. Under rengjørings- og desinfiseringsprosessen kan du ikke trykke på «Auto»-tasten, og du må observere displayet.
• b. Etter rengjøring må du tømme sylinderene helt for vann. Ellers vil vannet fryse i sylinderen under avkjøling, og røreakselen vil bli skadet.

5. Bruksanvisning

1) Felles betjeningspanel

TEKSTER PÅ PANELET:

Nivåindikatorlampe for venstre sylinder = Nivåindikatorlampe for venstre sylinder

Utgangskopper = Utgangskopper

Hardhetsinnstilling = Hardhetsinnstilling

Nivåindikatorlampe for høyre sylinder = Nivåindikatorlampe for høyre sylinder

Omstartstid = Omstartstid

HARDT = HARDT

Myk = Myk

Faktisk målt hardhet = Faktisk målt hardhet

Forkjøling = Forkjøling

Auto = Automatisk

Ren = Ren

Tid = Timempo

Stopp = Stopp

Puffing = Fluffing

Forkjølingstemperatur Faktisk målt spenning = Forkjølingstemperatur Faktisk målt spenning

Indikatorlampe for forkjøling = Indikatorlampe for forkjøling

Automatisk indikatorlampe = Automatisk indikatorlampe

Stoppindikatorlampe = Stoppindikatorlampe

Rengjøringsindikatorlampe = Rengjøringsindikatorlampe

Indikatorlampe for pusting = Indikatorlampe for pusting

2) Betjeningspanel med blandebatterier

TEKSTER PÅ PANELET:

Nivåindikatorlampe for venstre sylinder = Nivåindikatorlampe for venstre sylinder

Utgangskopper = Utgangskopper

Hardhetsinnstilling = Hardhetsinnstilling

Nivåindikatorlampe for høyre sylinder = Nivåindikatorlampe for høyre sylinder

Omstartstid = Omstartstid

Venstre mikserindikatorlampe = Venstre mikserindikatorlampe

Venstre syltetøy = Venstre mikser

Høyre mikserindikatorlampe = Høyre mikserindikatorlampe

Riktig syltetøy = Riktig mikser

HARDT = HARDT

VENSTRE = VENSTRE

Jams-forsinkelse = Mikserforsinkelse

Hardhetsinnstilling = Hardhetsinnstilling

Faktisk målt hardhet = Faktisk målt hardhet

Forkjøling = Forkjøling

Auto = Automatisk

Ren = Ren

Tid = Timempo

Stopp = Stopp

Puffing = Fluffing

Indikatorlampe for pusting = Indikatorlampe for pusting

Forkjølingstemperatur / Faktisk målt spenning / blokkeringsforsinkelse = Forkjølingstemperatur / Faktisk målt spenning / Blandeforsinkelse

Indikatorlampe for forkjøling = Indikatorlampe for forkjøling

Automatisk indikatorlampe = Automatisk indikatorlampe

Stoppindikatorlampe = Stoppindikatorlampe

Rengjøringsindikatorlampe = Rengjøringsindikatorlampe

Nøkkelfunksjoner:

a. «Auto»-tasten Når du trykker på «Auto»-tasten, vil summeren avgi et kort pip, og «Auto»-indikatorlampen vil tennes. Maskinen går inn i automatisk driftstilstand, og røremotoren begynner å kjøre. Den faktiske målte hardhetsverdien viser den aktuelle strømmen til røremotoren. Etter 10 sekunder begynner kompressoren, viften og magnetventilen å kjøre, og maskinen går inn i helautomatisk modus. Når den faktiske målte hardheten når den innstilte hardheten, vil maskinen automatisk stoppe og gå inn i automatisk standby-modus. Når stopptiden når den innstilte tiden, vil maskinen starte på nytt og gjenta den samme syklusen. Hvis du ønsker å stoppe maskinen, trykker du bare på «Stopp»-tasten.

b. «Rengjør»-tasten Når du trykker på «Rengjør»-tasten, vil summeren avgi et kort pip, og rengjøringsindikatorlampen vil tennes. Maskinen går inn i rengjøringstilstand, og røremotoren begynner å kjøre. Den faktiske målte hardheten viser den aktuelle strømstyrken til røremotoren. Når du trykker på «Stopp»-tasten, vil maskinen stoppe driften og gå inn i standby-modus.

c. «Tid»-tasten Tilbakestillingstiden kan stilles inn ved å trykke på "Tid"-tasten. Hvert trykk øker tiden med 1 minutt. Jo høyere verdi, desto lengre blir tilbakestillingstiden. Syklustiden er 3–9 minutter. Etter at innstillingen er fullført, lagres tiden automatisk etter 5 sekunder.

d. «Stopp»-tasten Enten maskinen er i rengjøringsstatus eller automatisk driftsstatus, vil maskinen stoppe driften og gå tilbake til standby-status så lenge du trykker på "Stopp"-tasten.

e. Tasten «Forkjøling» Når du trykker på «Forkjøling»-tasten, vil indikatorlampen for forkjøling lyse, noe som indikerer at forkjølingsfunksjonen er aktivert. Når matertemperaturen er over 15 °C (59 °F), vil forkjølingssystemet være i drift. Når matertemperaturen er lavere enn 8 °C (46 °F), vil forkjølingssystemet slå seg av. Du kan se den faktiske målte temperaturen som vises her.

f. «Puffing»-tasten Når du trykker på «Puffing»-tasten, vil puffing-indikatorlampen lyse, noe som indikerer at puffing-funksjonen er aktivert. Hvis du starter rengjøringsfunksjonen på dette tidspunktet, vil puffing-pumpens utgang alltid være på. Hvis den automatiske funksjonen er aktivert, vil puffing-pumpen slå seg på i 1 minutt og deretter slå seg av. Hvis det er en bankebevegelse, vil puffing-pumpen slå seg på etter en 8-sekunders forsinkelse etter at bankingen er fullført, og slå seg av etter å ha jobbet i 1 minutt. Hvis du trykker på «Puffing»-tasten igjen, vil puffing-funksjonen slå seg av.

g. Nivåindikatorlampe for sylindrene Når det er materiale i materialsylinderen, vil nivåindikatorlampen for sylinderen lyse kontinuerlig. Når sylinderen er tom for materiale, vil den tilsvarende nivåindikatorlampen blinke og summeren vil lyde samtidig. Etter at materialet er matet inn, kan fenomenet ovenfor lindres.

h. Avreisekopper

• Null rengjøring av utgangskopper Ved å trykke og holde inne "Stopp"-tasten i 5 sekunder åpnes menyen for å angi nullstillingspassord (det opprinnelige nullstillingspassordet er 8888). Ved å trykke på plusstasten flyttes passordet, og ved å trykke på minustasten endres passordverdien. Etter at passordet er skrevet inn riktig, fullføres nullstillingsprosessen for utgangskoppene ved å trykke på "Stopp"-tasten igjen, og programmet avsluttes.
• Nullrensende passordanmeldelse Trykk og hold inne «Tid»-tasten i 5 sekunder. Deretter åpnes menyen for passordinntasting. Skriv inn den første tilbakestillingen av passordet, trykk deretter på plusstasten for å flytte passordet, og trykk på minustasten for å endre passordverdien. Når du er ferdig med å tilbakestille passordet, trykker du på «Tid»-tasten igjen for å lagre tilbakestillingen og avslutte.

i. Justering av hardhet

• Felles betjeningspanel Trykk og hold inne knappen «Hardhet+» eller «Hardhet-» i 2 sekunder, så blinker LED-lampen for hardhetsjustering. Deretter kan du justere hardheten på iskremen. Jo høyere tall, desto hardere er iskremen, og omvendt. Etter at innstillingen er fullført, lagres hardhetsverdien automatisk innen 5 sekunder.
• Kontrollpanel med miksere i) Trykk og hold inne "Hardhetsinnstilling"-tasten i 2 sekunder, så vil LED-lampen for hardhetsinnstilling blinke. Deretter kan du justere hardheten på iskremen. Syklustiden kan stilles inn fra 4,0 til 7,0. Jo høyere tall, desto hardere er iskremen, og omvendt. Etter at innstillingen er fullført, lagres hardhetsverdien automatisk innen 5 sekunder.

ii) Ved å trykke og holde inne «Jams delay»-tasten i 2 sekunder, vil mikserens forsinkelses-LED blinke. Ved å trykke på «Jams delay»-tasten igjen, vil verdien endres. Syklustiden kan stilles inn fra 0,0 til 0,9 sekunder. Jo høyere tall, desto raskere vil mikseren kjerne iskremen, og omvendt (det anbefales vanligvis å sette verdien til 0,3 sekunder). Etter at tiden er stilt inn, vil den automatisk lagres til 5 sekunder.

j. «Jams»-tasten (mikser)

• Når maskinen er i rengjøringsmodus, vil trykk på «Papirstopp»-tasten tenne papirstoppindikatorlampen og samtidig starte mikserpumpen. Hvis du trykker på «Papirstopp»-tasten igjen, vil mikserindikatorlampen slukkes og mikserpumpen stoppes.
• Når maskinen er i automatisk modus, vil mikserindikatorlampen lyse ved å trykke på «Jams»-knappen. Ved å senke håndtaket aktiveres den tilhørende mikserpumpen. Ved å sette håndtaket tilbake i oppreist posisjon deaktiveres mikserpumpen. Bare én mikserpumpe kan aktiveres om gangen; med andre ord, når den venstre mikserpumpen starter, vil den høyre automatisk slå seg av, og omvendt. Når du ikke trenger mikseren, husk å slå av «Jams»-knappen før du lager iskrem.

Karakterer:

• a. Funksjonene forkjøling, fluffing, materialmangelalarm og blandere er valgfrie, og kan legges til separat i henhold til kundens krav.
• b. For maskinen med mikserfunksjon, husk å slå av «Jams»-knappen når du ikke vil bruke mikseren. Når «Jams»-knappen er på, kan du bare bruke det tilhørende håndtaket til å betjene den. Ellers vil blandingen komme ut av utløpshullet på den andre siden.

6. Metode for iskremlaging

1. I Kina lages iskrem vanligvis ved å blande iskremingredienser med vann. Bland dem nøye i henhold til forholdet som er trykt på iskremposen (vanligvis bør 1 kilo iskremingredienser blandes med 2,5–3 kilo renset vann).
2. La den blandede iskremmassen hvile i 15 minutter, og hell den deretter jevnt i de to materialsylindrene øverst i maskinen. Massen må ikke klumpe seg sammen, slik at den kan renne jevnt inn i kjølesylinderen gjennom påfyllingsåpningen på overløpsrøret.
3. Senk venstre og høyre håndtak slik at 2–3 kopper iskremmasse kan renne naturlig gjennom de to utløpshullene. Hell det deretter i de øvre materialsylinderene for å hindre at vannet fryser i utløpsåpningen, da dette vil påvirke iskremens konsistens.
4. Slå på strømmen. Når maskinen går i standby-modus, trykk på "Rengjøring"-tasten og la maskinen kjøre i omtrent 3–5 minutter. Trykk deretter på "Stopp"-tasten for å stoppe maskinen.
5. Trykk på «Auto»-tasten. Når maskinen går inn i avkjølings- og støpemodus, trykk på «Soft»- eller «Hard»-tasten for å velge ønsket iskremhardhet. (Merk: I forrengjøringsmodus bør du nøye følge med på den aktuelle hardhetsverdien som vises. Hvis den aktuelle verdien vises som 3,5, bør iskremhardheten stilles inn mellom 4,5 og 5,5. Hvis den vises som 4,0, bør hardheten stilles inn mellom 5,0 og 5,5.)
6. Når den faktiske målte hardheten til iskremen når den innstilte verdien, stopper maskinen automatisk og går inn i standby-modus. På dette tidspunktet kan du trykke på "Tid"-tasten for å stille inn tiden etter behov for den automatiske kjølesyklusen. Den automatiske kjølesyklusen er satt til 3–9 minutter. Hvert trykk på tasten øker tiden med 1 minutt. Inntil den når 9 minutter, vil et nytt trykk på tasten føre til at maskinen går tilbake til 3-minutterstilstand. (Merk: I varmt vær er det bedre å stille inn stopptiden til en kortere tid, og omvendt.)
7. Ta en iskremkjeks eller -kopp og plasser den på ventilutløpet. Når du senker materialutløpshåndtaket, vil iskremen presses ut. Etter et øyeblikk trekker du håndtaket tilbake, og den er klar.

Karakterer: Det må sørges for en passende mengde iskremmasse i maskinens materialsylindere, da mangel på materiale vil skade røreakselen. Kontroller ofte at mateåpningen til fluffingsrøret er glatt for å forhindre blokkeringer som følge av ujevn masse og for å forhindre materialmangel i frysesylinderen.

7. Vedlikehold og reparasjon

For å sikre iskremforbrukernes helse, forbedre levetiden til maskinkomponenter og unngå unødvendige problemer, bør du rengjøre kjølesylinderen én gang om dagen.

1) Rengjøring av kjølesylinderen

tilTrykk på «Rengjøring»-tasten for å tømme all fruktkjøttet inn i sylinderen. Trykk på «Stopp»-tasten for å stoppe maskinen.

b. Tilsett en passende mengde desinfeksjonsmiddel i varmt vann. Hell deretter blandingen i de to materialsylinderne, som hver inneholder omtrent samme mengde løsning.

c. Trykk på «Rengjøring»-knappen igjen og la maskinen bevege seg i omtrent 5 minutter. Tøm deretter ut rengjøringsløsningen.

d. Rengjør maskinen 2–3 ganger med rent vann, og stopp deretter maskinen.

og. Slå av strømforsyningen. Demonter komponentene og rengjør dem.

F. Skru løs de fire mutterne som brukes til å feste væskeutløpsventilene og demonter ventilkomponentene.

g. Fjern de stabile pinnene fra håndtaket, håndtaket, stempelet og ventilpakningen i den rekkefølgen væskeutløpsventilens komponenter har.

h. Fjern røreakselen fra kjølesylinderen.

Yo. Rengjør alle demonterte komponenter og skift ut eventuelle skadede komponenter umiddelbart.

j. Etter rengjøring, påfør vaselin på komponentene som trenger smøring i henhold til følgende diagram. Monter deretter komponentene i motsatt rekkefølge av demonteringen.

8. Vanlige problemer og løsningene deres

Takk for at du valgte utstyret vårt. Denne iskremmaskinen er en profesjonell mekatronikkenhet som integrerer dataprogramstyring, mekanisk girkasse og et høyeffektivt kjølesystem. Tabellen nedenfor viser vanlige problemer som kan oppstå i maskinen, sammen med årsaker og løsninger. Enkle problemer kan løses i henhold til løsningene som er oppført i tabellen. Hvis de fortsatt ikke kan løses, kontakt forhandleren eller produsenten for veiledning. Hvis problemene er vanskelige og komplekse, kan du ringe inn fagfolk for reparasjoner.

9. Elektrisk prinsippskjema

10. Tilbehør

1. Stempler: 1 sett
2. Spiselig vaselin: 1 flaske
3. Væskeutløpsventil: 1 sett
4. Håndtak: 3 stk.
5. Vannbeholder: 1 sett
6. Sylinderdeksel: 2 deler
7. Røreaksel: 2 stk.
8. Festemuttere: 5 stk.
9. Fluffrør: 2 stk.
10. Instruksjoner: 1 eksemplar

11. Tekniske parametere

De spesifikke tekniske parametrene er vist på maskinens merkeplate.

Hvis det oppstår endringer i instruksjonene, vennligst tilgi oss uten forvarsel!